Vasara dėkingas metas savo šiluma, duotais derliaus vaisiais. Ir kokia ji bebūtų, - šiltesnė ar vėsesnė, šviežių daržovių vistiek yra. Tad naudokimės proga jomis pasilepinti, šviežiomis, natūraliomis ir skaniai pavalgyti. Siūlome išsivirti kvepiančią petruškom sriubą.

Vieną svogūną susmulkiname ir apkepame aliejuje, įdedant ir smulkiai susmulkintą česnaką. Tuomet nulupame nuo pomidorų odelę ir juos smulkiai supjaustome, sudedame į apkepintus svogūnus su česnaku, viską truputėlį apkepiname ir įpilame vandens. Įberiame druskos, cukraus, pipirų. Viską ant mažos ugnies patroškiname apie 15 minučių, maišant stengiamės produktus patrinti, kad gautume vientisą masę.